04-06-12

Close, but not quite

photogrid aardbeitjes.jpg

#photoadayjune #closeup

Niet alleen de lekkere Belgische aardbeitjes kregen een close-up maar ook de nieuwste Alpro variëteit: Luchtig en Creamy. De eerste Alpro "room" die je kan opkloppen. Een nieuwigheid, die ik eens wilde uitproberen. Het resultaat: lekker, opgeklopt en niet makkelijk te onderscheiden van de "originele" room.

alpro light and creamy.jpg

Ik klopte hem zelf niet zo luchtig op als op de foto van de verpakking, maar het was wel inderdaad een luchtig en creamy resultaat.

De vraag is: is dit nu zo veel beter dan de originele room?

- Deze "room" is vegan, dus goed nieuws voor strenge veganisten

- De calorieën: 278kcal voor de Alpro room, waar een normale opklopbare room ongeveer 400kcal bevat

- Vet: 25 gram voor de Alpro room, normale room die je kan opkloppen bevat ongeveer 40 gram vet

Hoe komt het dat je deze "room" kan opkloppen? Normaal lukt dit enkel met échte room? Als je de ingrediëntenlijst bekijkt wordt dit al gauw duidelijk: water, gehydrogeneerd plantaardig vet, maltodextrine, suiker, gepelde sojabonen (2%), emulgatoren (sucrose-vetzuuresters, mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met melkzuur), zeezout, aroma.

Een boel toevoegingen dus, nodig om er voor te zorgen dat de room luchtig wordt.

Mijn mening? Close, but not quite... Als je dan toch eens slagroom wil, en het gaat je niet om de koetjes of de lactose, kies dan gewoon voor "normale" room zonder al die gehydrogeneerde vetten, emulgatoren, etc. De ingrediëntenlijst van room? Room. Punt :-)

De prijs van een gewone room €0,89 voor 250ml, de Alpro variant: €1,64 voor 250ml.

23:11 Gepost door Jessica Berden in Kokkerellen | Permalink | Commentaren (0) | Tags: photoadayjune, alpro luchtig en creamy, closeup |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.